Tante Lillas Kogeskole #2

22. februar, 2006

Der er gået lidt tid, og jeg tror vi er ved at være klar til endnu en runde. Denne gang bliver det en anelse mere kompliceret, idet dagens opskrift indeholder mere end én ingrediens. To. Indeholder den. Men no worries, igen vil der være både billeder og pædagogik.

Måltidet vi skal tilberede hedder ostemad.

Det første man skal bruge er brød. Det kan næsten være al slags brød, sålænge det er skiveskåret. Man kan godt bruge uskåret brød, men det er slet slet ikke noget man skal give sig i kast med, med mindre man er meget erfaren i et køkken.

Ingrediens nummer to er ost. Også her er det vigtigt, at det er skiveskåret. Osten kan hedde “Jogging”. For så bliver man tynd samtidig med, at man spiser. Men den kan også hedde noget andet.

Man åbner posen med brød og tager et stykke ud.

Så kommer mekanikken ind i billedet. En brødrister, skal man bruge.

Brødet lægges ned i brødristeren.

Og der tændes. Man kan godt indstille timeren, men erfaringen fortæller mig, at de kun har sat tal på for at snyde folk. 3 den ene dag svarer sjældent til 3 den næste. Så det sikreste er at holde øje og hive brødet ud lige et par sekunder før røgalarmen går igang. Det kræver træning, og man skal ikke regne med at det lykkes de første mange gange.

Når brødet er gyldent lægges det på en tallerken.

Osten placeres forsigtigt på brødet.

Voila, ostemad!

Der er mange muligheder for at udvide opskriften med flere ingredienser. Fx med forskellige slags grøntsager. Jeg har også engang fået en udvidet opskrift indeholdende en hemmelig ingrediens af mine fine venner, Rasmus og Plok, men det kan klart anbefales, at man bliver fortrolig med de grundlæggende ingredienser, før man begynder at eksperimentere, så den vil jeg vente lidt med at offentliggøre.

Som en lille forsmag på hvordan en udvidet opskrift kunne se ud, har jeg dog valgt at slutte at med et billede af ostemad med tomat.

Velbekomme.

Fortsættelsen:
Kogeskole #3
Kogeskole #4
Kogeskole #5