Årsstatus udgår
31. december, 2006
Dem der har opfundet det her burde skamme sig.
Tidsplanen for resten af 2006 er skudt i stykker.
Nuvel, Godt Nytår.
Julecitat
29. december, 2006
Du skal ikke glæde dig til at blive gammel, Trine, det er noget rigtigt lort.
Farmor
Juledagenderpå
25. december, 2006
Jeg har fået to af alt.
Næste år hyrer jeg én til at skrive min ønskeseddel, for det kan jeg tydeligvis ikke administrere selv.
Ps: Nogen der mangler en æggeprikker?
Tante Lillas Kogeskole #3
23. december, 2006
Der er gået meget lang tid siden sidst, men nu tror jeg vi er ved at være klar til runde tre.
Ikke én, ikke to men hele tre ingredienser indeholder dagens måltid, som egentlig er en slags videreudvikling af et tidligere måltid, nemlig Ostemad.
Inspirationen til opskriften har jeg hentet hos mine to fine venner Rasmus og Plok. Det er faktisk flere år siden de foreslog mig at lave dette måltid, men på det tidspunkt var jeg slet ikke klar. Helt klar bliver man muligvis aldrig til en opskrift af denne type, men på et eller andet tidspunkt må man bare kaste sig ud i det. Og jeg mener, at det er ved at være tid.
Dagens måltid hedder Ostemad med fisk. Jeg synes selv det passer godt til årstiden.
Et langt stykke af vejen ligner opskriften ikke overraskende den fra Tante Lillas Kogeskole #2. Også denne gang har jeg valgt at bruge brød af mærket Toast og ost af mærket Jogging.
Andre mærker kan muligvis benyttes, men her er det vigtigt at huske på, at gode råvarer betyder alt.
Se hvordan måltidet Ostemad tilberedes her.
Godt. Så kommer vi til det svære. Og nu vil I forstå, hvorfor det var nødvendigt at vente så længe med denne opskrift.
Vi skal bruge ovn.
Jeg ved det kan virke skræmmende, men på mange måder minder den faktisk om brødrister – bare med flere knapper. Og mere plads. Og plader.
Men én ting ad gangen.
Først tages fisken ud af fryseren. Man skal bruge den slags fisk, der hedder Fiskepinde. Til én person skal man bruge én fiskepind.
Pinden lægges i et ildfast fad. Hvis man er i tvivl om, hvorvidt fadet er ildfast, kan man prøve at spørge nogen.
Så bliver det en smule kompliceret, idet vi skal til at bruge knapperne. Før man giver sig i kast med dem, er det vigtigt at gøre sig klart, at der ingen logik er bag ikonerne – så prøv ikke at gennemskue dem, det skaber kun frustration. Temperaturen skal være 200 grader, og så skal man vælge det ikon, der ligner en blomst i en køjeseng (jeg sagde det jo).
Fadet sættes i ovnen.
Og så venter man.
På pakken står der muligvis et antal minutter, men hvis man nu ikke får sat et æggeur, fordi man ikke kan finde det og først for sent kommer i tanke om, at der rent faktisk er ét indbygget i komfuret men på det tidspunkt har mistet tidsfornemmelsen, så kan man godt regne med at pinden er færdig, når der lugter af fisk.
Når fisken skal ud af ovnen, er sikkerheden utrolig vigtig. Fadet er nu varmt, og derfor anvendes en grydelap. Således:
For at transportere fisken fra fadet og til tallerkenen kan man benytte en spatel. Den ser sådan ud:
Og så er retten faktisk færdig:
I anledning af julen kan man pynte med noget rødt.
For eksempel en tomat.
Velbekomme.
Og glædelig jul.
Fortsættelsen:
Kogeskole #4
Kogeskole #5
Jobstartstatus
21. december, 2006
Tip:
Hvis du starter nyt job og vil undgå at lægge ud med at fortælle en masse om dig selv, er det en klar fordel at have en blog. Du kender ingen, men de kender dig (ulempen er selvfølgelig kronisk paranoia, men bor du på Nørrebro, vil du i forvejen have en nogenlunde konstant følelse af at blive forfulgt af TV2 News helikopteren).
Fakta:
Beregninger viser, at der 28,6 % af mine foreløbige arbejdsdage har været kage på programmet.
Nyopdagelse:
Først nu giver konceptet juleferie mening. Ingen eksamenslæsning, ingen projektstress, ingen dårlig samvittighed. Det er lige før jeg glæder mig til jul i år (men også kun lige).
Ps: Jeg noterer mig, at man har afskaffet vinteren. Glimrende. Det var på tide.
Forklar mig lige …
18. december, 2006
Fastnettelefonen ringer. Jeg tager den.
“Ja hej, det er Pia fra Nykredit. Jeg kan se, at du har ringet til
mig … ?”
“Narh, det tror jeg nu ikke jeg har”
“Jo, der er blevet ringet fra det her nummer for en time siden”
“Ehm, det lyder temmelig mærkeligt. Jeg er lige kommet ind af døren, og der har ikke været nogen hjemme hele dagen”
Herfra gik samtalen mildest talt en anelse i ring.
Men.
Er der nogen der kan give mig en forklaring? Er vi ude i noget telehacking? Eller er det en ny markedsføringsstrategi fra Nykredits side? Hun lød nu meget ærlig. Jeg forstår det ikke.
Et juleråd af en slags
17. december, 2006
Helt hypotetisk. Selvfølgelig.
Skulle du, tredje søndag i advent, modtage en dims, der ser ud som om den siger en sjov lyd, hvis man trykker på den:
Lad være.
Eller vær i det mindste fuldstændig sikker på, at det ikke er en æggeprikker.
PS: Du kan være ret sikker på, at der kommer en lyd, men den kommer ikke fra dimsen
PPS: Denne gang var det tommelfingeren
PPPS: Av
Politiet er trukket i juleuniformen
16. december, 2006
Meget surrealistisk at vågne op efter firmajulefrokosten, kigge ud af vinduet og konstatere, at der er udbrudt krig i min gade.
Næsten mere surrealistisk at tænde for TV2 News og høre en journalist udtale ordene: “Jeg har lige talt med en betjent med gevir … “
Så er det sgu mandag!
11. december, 2006
Efter at have brugt det meste af morgenen på at panikke over at skulle herind, er det lidt absurd at dagens absolutte smerteoplevelse finder sted, da jeg efterfølgende – i næsten euforisk henrykkelse over at have overlevet blodsudgydelserne – knalder taxadøren i på min pegefinger.
Ps: Interessant oplevelse at bruge trackpad, når man ingen følelse har i pegefingeren
Jegersåtrætatjegikkekanmærkeminefingre
06. december, 2006
Havregryn og rødvin er da slet ikke noget skidt bud på aftensmad.
Velkommen til arbejdsmarkedet, Trine.